作为历史悠久的城市，西安以其独特的文化背景和美食而闻名于世。在这里，你可以品尝到各种特色的西安特产，无论是小吃还是正餐，都有许多选择。本文将向您介绍一些在西安旅行时不可错过的特产，让您在品尝美食的同时，也能感受到西安的文化魅力。
秦岭四宝是指来自秦岭山脉的四种珍贵食材，包括珍贵的鹿肉、鲍鱼般鲜美的海参、口感细腻的燕窝以及营养丰富的虫草。这些食材经过精心烹饪，成为了一道道美味佳肴，是西安宴请贵宾时的首选菜品。
西安烤肉是当地非常受欢迎的小吃，选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜美，回味无穷。在西安的街头巷尾，随处可见烤肉摊点，是游客们必尝的美食。
西安的面食种类繁多，如biangbiang面、臊子面、羊肉泡馍等。这些面食不仅口感丰富，而且营养价值高。在西安，你可以品尝到正宗的陕西面食，感受独特的饮食文化。
西安的甜食小吃也是非常有名的，如糖葫芦、柿子饼、桂花糕等。这些甜品口感细腻，甜而不腻，是游客们必尝的特色美食之一。
西安丝绸是西安的另一特色产品，以其质地细腻、色彩艳丽而著称。在西安的市场和商店里，你可以购买到各种款式的丝绸制品，如丝绸围巾、丝绸衣服等，是送给亲朋好友的理想选择。
总之，西安特产是西安美食文化的代表，无论是品尝当地美食，还是购买特色产品，都是一次难忘的美食之旅。在西安旅行时，不妨去当地的特产市场和商店逛逛，尝一尝这些美食佳肴，感受一下西安独特的饮食文化。
西安十大美食
牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
七、红红酸菜炒米
据说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都销声匿迹，不见了踪影。夸张了吧？没有，真的没有，如果您能在那条街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
九、荞面饸洛
荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
西安特产可以去华润万家、人人乐超市、专卖店或者惠民街买特产便宜又好。
西安惠民街是西安著名的美食文化街，西安小吃街。惠民街位于北院门，为清代官署辖区。因陕西巡抚衙门在鼓楼北面，故名北院。
西安凉皮、腊牛羊肉、石子饼、柿子饼、西凤酒、水晶饼、陕北剪纸、西乡牛肉干、甑糕、千层油酥饼、花生酥、羊肉泡馍、油泼扯面、肉夹馍、白水苹果、临潼石榴、洋县黑米。
西安特产有西安凉皮、腊牛羊肉、石子饼、柿子饼、西凤酒、水晶饼、陕北剪纸、西乡牛肉干、甑糕、千层油酥饼、花生酥、羊肉泡馍、油泼扯面、肉夹馍、白水苹果、临潼石榴、洋县黑米。
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西安上学7年，最头大的事情就是回家前买特产了。西安特产是挺多的，不过感觉能带回去的好吃的就少了。列举下:
大枣，性价比比较高了，不过特色不明显。
黄桂稠酒，价格上很便宜，包装都很朴素，一打眼还以为是饮料。本人不喝酒，看样子有点像米酒，仅从主观判断哈，好不好喝并不清楚。
羊肉泡馍，有加工好和方便面包装差不多的，价格很贵，味道凑合，有那么点泡馍的感觉。
石榴酒，给我爸带过一小瓶，就是水果酒，我爸说还可以。
土匪烟，应该是这个名字，见过没买。
甑糕，西安人都读jing糕，我也闹不清楚，跟着读jing糕吧，个人感觉很像加了很多蜜枣的米糕，现在有带包装的。
腊牛肉，好东西，就是贵，给抽真空，带走没问题。
甜石榴，临潼那边的，很不错，可以邮寄。注意在兵马俑那别买，太贵了，论个卖。
猕猴桃，很甜，分品种，反正我也不认识，可以直接从网上买。
户太八号，贵，注意区分，很多拿巨峰冒充。
油茶，好多种味道。
红星水晶饼，软香酥，不知道这个是不是特产，可能其他地方也有，味道还可以。
擀面皮，真空包装的，味道应该还可以，没试过。
富平柿饼，这个还是蛮推荐的，挺好吃的，价格也不贵。
黄桂柿饼，就是油炸的带馅柿饼，估计味道和现做的差远了。
琼锅糖，名字错没错不确定，就是麻糖，价格不贵。
最后警告！不要买所谓的陕西八大怪，坑，难吃！
牛羊肉泡馍，这个不用说，来西安都知道去尝尝。
肉夹馍+凉皮+冰峰汽水，传说中的三秦套餐，贵贵的，任谁来了一样都会尝。
回民肉丸胡辣汤，多早餐午餐实用，吃完浑身冒汗，舒服。
葫芦头煮馍，传说中的猪大肠煮馍，不食内脏者勿尝。
三鲜煮馍，大肉煮馍，三鲜丸子，响皮（炸猪皮）青菜粉丝高汤，各家有各家的汤底，值得一试。
西安是一个历史悠久的城市，在这里不仅有着众多名胜古迹，其美食也是非常多，尤其是一些特色美食更是不容错过。西安有什么好吃的？下面就为您盘点一下西安的特色美食小吃，包括biangbiang面、关中油茶、葫芦头、西安镜糕、黄桂柿子饼、荞面饸饹、羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍灌汤包 。
西安的名贵特产是水晶饼
