按照发酵方式的类别分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒，这也是啤酒界业内常用的分类方式。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。上面发酵啤酒包括 德国小麦啤酒，柏林啤酒，德国传统啤酒，科伦啤酒。比利时小麦啤酒，比利时型双倍啤酒，比利时型三倍啤酒， 著名品牌有： 德国威尔顿堡修道院1050小麦啤酒， 德国EKU小麦啤酒 德国阿德勒鹰牌浑浊型小麦啤酒 德国巴登狮牌浑浊型小麦啤酒 德国狮冠白啤酒 比利时林堡白啤酒 比利时海根路德修道院二次发酵棕色啤酒 比利时海根路德修道院三次发酵啤酒 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。下面发酵啤酒包括：德国邓克尔型黑啤酒，德国传统黑啤酒，经典勃克啤酒，德国皮尔森型啤酒 著名品牌有： 德国松托芬角鹿18勃克啤酒 德国狮冠黑啤酒 德国阿德勒鹰牌经典黑啤酒 德国大主教1649黑啤酒 德国EKU皮尔森啤酒 德国威尔顿堡修道院1050黑啤酒 名饮国际贸易（北京）有限公司，为中国领先的高端德啤进口商。在德国，啤酒可以按原麦芽含量从低到高分为：低浓度啤酒、柜台啤酒、浓啤酒、烈性黑啤酒。
高温酿制的啤酒种类有白啤酒、顶级发酵的黑啤、哥塞啤酒、科隆啤酒、燕麦啤酒、小麦啤酒、黑啤酒和双粒小麦啤酒。
最有名的低温酿制啤酒是淡色啤酒、淡啤酒、三月啤酒、比尔森啤酒、黑啤酒和红啤酒。
德国留学签证的种类有德国留学签证、德国纯语言签证和德国语言加留学签证三种。
德国留学签证适合准备在德国上大学的学生。德国纯语言签证适合学德语的学生。德国语言加留学签证适合拿到APS后，想尽早去德国的学生。
德国是个资源贫乏的国家，很多的资源是靠进口的。其主要的矿产为煤矿。其中主要是硬煤和褐煤。主要工业区是鲁尔工业区。其氟石，重晶石，高岭土。
我国矿产分为六大类：
1、能源矿产；
2、黑色金属与冶金辅助原料矿产；
3、有色金属、贵金属及稀有金属、稀土金属矿产；
4、化工原料非金属矿产；
5、建材及其他非金属矿产；
6、水气矿产等。
1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麦啤酒，液体较浓厚，口味不太苦，口感润滑，著名的品种有巴伐利亚白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和莱比锡白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地区，品质清冽，呈透明的浅黄色，但是德国啤酒中苦味最重的一种，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，还稍带甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地区的特产，现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡，颜色比清啤酒还要浅，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是专门供出口的德国啤酒，像著名的贝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。6. 无酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
德国啤酒可以分为六大类别：白啤酒（Weissbier）、清啤酒（Pilsener）、黑啤酒（Schwarzbier）、科什啤酒（Koelsch）、出口啤酒（Exprotbier）和无酒精啤酒（AlkohofreiesBier）。
矿产资源有煤、石油、金刚石、铁、铜等。
一、煤煤是一种可燃的黑色或棕黑色沉积岩，这样的沉积岩通常是发生在被称为煤床或煤层的岩石地层中或矿脉中。因为后来暴露于升高的温度和压力下，较硬的形式的煤可以被认为是变质岩，例如无烟煤。煤主要是由碳构成，连同由不同数量的其它元素构成，主要是氢，硫，氧和氮。
二、石油石油是一种粘稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。地壳上层部分地区有石油储存。主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。石油的性质因产地而异，沸点范围为常温到500摄氏度以上，可溶于多种有机溶剂，不溶于水。
三、金刚石金刚石俗称金刚钻，是一种由碳元素组成的矿物，是碳元素的同素异形体。金刚石是自然界中天然存在的最坚硬的物质。金刚石的用途非常广泛，例如：工艺品、工业中的切割工具。石墨可以在高温、高压下形成人造金刚石。
四、铁铁在生活中分布较广，占地壳含量的4.75%，仅次于氧、硅、铝，位居地壳含量第四。纯铁是柔韧而延展性较好的银白色金属，用于制发电机和电动机的铁芯，铁及其化合物还用于制磁铁、药物、墨水、颜料、磨料等，是工业上所说的“黑色金属”之一。
五、铜铜是人类最早使用的金属之一。早在史前时代，人们就开始采掘露天铜矿，并用获取的铜制造武器、工具和其他器皿，铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。铜是一种存在于地壳和海洋中的金属。自然界中的铜，多数以化合物即铜矿石存在。
非洲位于东半球的西部，东邻印度洋，西邻大西洋，总面积3020万平方公里。
非洲矿产资源丰富，主要有：
1.石油天然气，主要分布于北非；
2.钻石，主要分布于西非和南非；
3.黄金、钴矿、锰矿等稀有金属，主要分布于南非、加纳、刚果等国；
中国是一个资源丰富的国家，拥有多种矿产资源。以下是中国主要的矿产资源种类：
1. 煤炭：中国是世界上最大的煤炭生产和消费国，煤炭储量丰富。
2. 铁矿石：中国是世界上最大的铁矿石消费国，拥有丰富的铁矿资源。
3. 石油和天然气：中国是世界上最大的石油和天然气进口国，但也有一定的国内石油和天然气资源。
4. 铝土矿：中国是全球最大的铝土矿生产和消费国。
5. 铜、铅和锌矿：中国是全球最大的铜、铅和锌消费国，也有一定的国内矿产资源。
6. 钼矿：中国是全球最大的钼生产和消费国。
7. 锰矿：中国是全球最大的锰矿生产和消费国。
8. 稀土矿：中国拥有世界上最丰富的稀土矿资源。
9. 磷矿：中国是全球最大的磷矿消费国，也有一定的国内磷矿资源。
10. 矿砂：中国拥有丰富的矿砂资源，包括河砂、海砂等。
此外，中国还拥有其他矿产资源，如金、银、锡、钨、硅矿、石灰石等。这些矿产资源在中国的经济发展中起着重要的作用。
