区分无机盐和有机盐的最重要一点是构成两种盐类的酸根不同。而且它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。
无机盐是无机酸（盐酸、硫酸、硝酸）跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐。无机盐通常是指不含碳元素的盐类（但包括碳酸盐类）。
有机盐是指含碳元素的，有机盐是有机酸跟碱（羧酸）发生中和反应生成的盐就叫做有机盐。有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱），甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）。
区别锌盐和镉盐的方法是：
1.将两种盐分别溶解放入两只试管中，试管中加入过量的氨水，锌盐可溶于过量的氨水中，而镉盐不行。
分别取少量样品放入试管中，加入浓硫酸，加热，然后溶液变成蓝色并且有刺激性气味生成的是铜盐，只有刺激性气味而溶液颜色不变色的是锌盐
盐也可以分为矿盐、海盐和食盐。
1、矿盐顾名思义就是从矿盐开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐因为含有丰富的矿物质，特别适合敏感肌肤。
2、海盐的矿物质含量也很丰富，矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐，在肌肤上槎、按摩能除去角质外，还可以增加血液循环。 最有名的例子莫过于死海盐，因为盐浓度是一般海洋的6倍。含有非常丰富的矿物质和微量元素，可瘦身、美容、消除酸痛与头皮屑。促进血液循环、头发在生，听起来非常神奇。
3、至于食盐，则是酸碱植最稳定的盐。另外，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果；自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果。很适合晒后皮肤的护理。目前我国海盐，矿盐比例大约是46%和44%，剩下10%是湖盐。
一、树的外观
盐松和柽柳在外观上有很多相似的地方，但也有几个明显的区别。盐松是一种高达30米的大树，冠幅范围超过15米。树皮通常为灰色或暗灰色，纵条状裂缝，内侧为橙红色。盐松的树叶形状呈针状，长度为4-7厘米，通常有两个束脉，颜色为深绿色，顶端尖锐。花序为颜色为黄色的开花结构，分布在支枝的基部。
柽柳是一种高可达25米的中大型乔木，冠幅通常在10米左右。柽柳的树皮呈灰色或淡灰色，具有纵条状裂缝，裂缝中间带有浅色垂直条纹。柽柳的树叶形状呈鳞状，很小，通常不超过0.6厘米，呈淡绿色，有点细长且覆盖在树干上。花序通常为黄绿色开花结构，分布在支枝的基部。
二、树的生态
盐松和柽柳在生态方面有很多相似之处，但它们也有一些区别。盐松原产于北美，但已被广泛引种到欧洲和亚洲。盐松通常生长在海拔较低的地方，生长在多种类型的土地上，包括沙质和粘土性土壤。在干旱和寒冷的条件下表现出了较高的适应性，能够生长在荒凉地区，例如干旱的荒漠和山坡。
柽柳原产于中国南方，但现已被广泛引种到世界各地，如美洲、澳大利亚和欧洲。柽柳通常生长在海拔800-2500米的山区，生长在湿润的草地和基岩上。柽柳是一种喜湿树种，需要充足的水分和较高的空气湿度来生长。它在温暖和潮湿的气候下表现出较高的适应性，能够生长在陡峭的山坡和狭缝中。
三、树的用途
盐松和柽柳在用途上也有很多相似之处，但也有一些差别。盐松木材具有较高的质量和耐久性，被广泛用于建筑、制造家具和其他木制品。它也是一种很好的生态屏障树种，可以用来防风固沙。
柽柳的木材较为坚硬，因此非常适合用于制造家具和地板。柽柳也是一种很好的草药植物，它的树皮和树脂都有药用价值，可以用于治疗多种疾病。
酸、碱、盐是化学中的三种基本物质。酸是指电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物，或者溶于水并能释放质子形成H3O+(水合氢离子)的物质；碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；盐是指金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。
区分酸碱盐可以使用以下口诀：阳离子只有H+的，全是酸；阴离子只有OH-的，全是碱；除了酸碱，再除去有机物的化合物就全是盐2。
酸、碱和盐的区分主要基于它们在化学结构上的特征。1. 酸是由氢离子（H+）和酸根离子组成的化合物，其通性包括腐蚀性，溶液呈酸性，能与活泼金属、碱、某些盐和金属氧化物反应。2. 碱是由金属离子（或铵根离子NH4+）和氢氧根离子（OH-）组成的化合物，其通性包括腐蚀性，碱性溶液不一定是碱，但是碱一定是碱性溶液。3. 盐是由金属离子（或铵根离子NH4+）和酸根离子组成的化合物，其通性包括有些盐有微弱的腐蚀性，溶液的酸碱度根据盐的性质判定，能与某些酸、碱、盐反应。在水中离解出来的阳离子全部都是氢离子的化合物是酸；全部都是氢氧根离子的化合物是碱；金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物为盐。
碱 水解能电离出OH- 盐 酸碱中和生成盐+水 碱结尾为OH的一般为碱，常见NaOH,KOH盐由金属阳离子和酸根阴离子组成，例如NaCl碱的通式为M(OH)b,,,氨水例外是NH3*H2O盐的化学式应该是酸根（包括含氧酸根和无氧酸根）与金属离子或者铵根离子构成的，
用途不一样。
增稠剂广泛用于食品（如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂）、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
盐一般用于人们膳食中不可缺少的调味品，也是人体中不可缺少的物质。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐。
首先，看看化学中怎样区分盐和碱。盐是颗粒状，味咸，而碱是粉末，味涩。化学区分的话可以将盐和碱分别放入两个试管中，在分别向两个试管中滴人CaCl2溶液，若有沉淀生成为碱，没有则为盐。
再者，还有1：成分不同，2：来源不同，3：性质不同，
最后，在家里分别用手粘一点，光滑细腻是碱，否则是盐。（此方法不能用在实验室，因为实验室中的任何物质都不能用收触摸）。
