(一)气候上的差异，因为中国是一个东亚季风性气候的国家，所以一年中间的降水量，从东南沿海地区向西北的内陆地区十余慢慢的减少的。拿南方这边来说，一年中在南方的雨季是比较长的，特别集中在夏秋两季，因此会经常出现洪涝灾害。而北方这边降水比较少，加之前些年北方过度的放牧和垦殖，导致北方蓄水能力比较弱，因此北方缺水。
(二)工业上的差异，这一点是因为受到资源和区位的重要因素的影响造成的。整体而言，中国南方就以以轻工业为主，而北方以重工业为主。因为中国南方的稀有金属和有色金属等高端工业材料比较多，而且资金技术力量相对来说是更加雄厚的一方，所以发展轻工业。而中国北方的石油等矿产资源产量丰富，所以就形成了以这些资源为主的工业结构。
(三)建筑上的差异，中国南方的屋顶是比较高而尖的，而北方基本上是平顶屋。这是因为南方的降水量比较大，而且夏天气温高，高而尖的屋顶有利于排水和散热。而北方一般做成平顶房，是因为这样可以节省材料，而且还可以晾晒很多东西。
(四)语言上的差异，一般而言，南方人的方言是非常多的，而北方大部分都是以西南官话为主的。原因就是北方的地势平坦，交通联系都比较方便，所以语言的一致性就比较高，而南方的丘陵和山地比较多，交通相对来说是比较闭塞的。
(五)饮食的差异，一般而言，南方人比较喜欢吃米饭，而传统的北方人就更喜欢吃面食，当然，现在很有可能这种已经被打破了，只不过当时的农业作物生产条件确实是这样的。
北方酒大部分的基酒都来自于四川，特别东北酒主打低价位段，酒质不敢恭维。
由于我国南北双方所处的地理位置、气候特征、历史文化以及政治经济活动等方面的不同，造成了我国南北方自然景观和人文景观的显著差异。
一、气候与农作物差异
由于秦岭对于气候的重大影响，使得我国秦岭南北河流显示出不同的水文特征。秦岭以南的河流没有封冻期，水量丰富，泥沙含量小；而以北的河流冬季有封冻期，且越向北去结冰期越长，河流的泥沙含量较大，而水量较小。
明显差异的气候，使秦岭南北的自然景观也截然不同。在秦岭北坡及其以北的关中平原是温温带落叶阔叶林与森林草原一褐色土带，在秦岭南坡及其以南的汉江谷地是北亚热带落叶阔叶与常绿阔叶混交林——黄棕壤与黄褐土地带。
由于秦岭南北在地理位置、气候、土壤、植物等方面的差异，在农业生产上也呈现出明显的不同。
第一个就是海鲜，要知道东北靠海的地方非常少，所以海鲜还是很贵的，但是南方不一样，沿海地区比较多，海鲜一般也是比较大，最经典的对比就是吃烧烤里面的生蚝，南方的烤生蚝是生蚝的肉个头很大，放到嘴里嚼不开的那种，别说味道，口感都非常的实在！
而北方烧烤里面的烤生蚝，才是让南方人大吃一惊的，因为只有壳才能看出来是生蚝，因为上面铺满的都是粉丝，上面还有一层厚厚的蒜末，分开来看之后，里面的生蚝肉就一丁点，别说口感了， 味道还没尝出来就咽下去了！
第二个就是荤素方面的差异了，南方人比较养生，可以说一桌八个菜差不多有一半都是素菜，不是吃不起肉， 只是更注重养生和身体的健康，所以我们就可以看到，他们的饭桌上很多都是青菜，青菜就是青菜，不放肉！和东北的荤素大不相同！
而北方吃的就不一样了，素菜就是素菜，里面有肉有菜那就是素菜，木耳炒肉就是素菜，蒜薹炒肉也是素菜，只有纯肉的菜才是荤菜，像是溜肉段、锅包肉、猪蹄子、猪肘子 ，这才是荤菜，可以说一桌子上的饭菜，几乎每个菜里都有肉！
第三个就是南北方饭菜的菜码了，这是大家最常议论的，南方的菜码确实如此，即便是盘子很大，但是里面的菜品还是少，三四个人点七八个菜是很正常的，毕竟菜还是非常精致的，精致到不敢下口！
而东北的菜码就不一样了，东北的大菜码看着都害怕，没有个十来个人根本不敢点七八个菜，这都得打包，不管是什么菜，多大的盆就有多少菜，所有的菜几乎都是上尖儿的，满满当当的一下子，所以很多南方人第一次来东北的时候，都被大菜码吓到了，并且哭笑不得的说浪费！
北方人吃饭喜欢吃大酱，动辄就是大葱粘大酱。南方人应该受不了的。北方人有句老话：冬吃萝卜，夏吃姜。不知道南方人的一套排湿是怎么处理的。特别炖肉的时候，一大包大料放上，还玩看汤汁的颜色。口味一般比较重的。油炸食品也较多
一、气候地带不同
南方是亚热带热带季风气候，夏季普遍高温多雨，冬季温和干燥。
北方多属温带季风，温带大陆性气候，夏季高温（由沿海向内陆湿度递减），冬季寒冷干燥。
二、气候特点不同
南方气候特点：夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，雨热同期。 全年四季分明，天气多变，随着纬度的增高，冬、夏气温变幅相应增大，而降水逐渐减少。
北方气候特点：气候特点：夏季高温多雨，冬季温和少雨，雨热同期。 这里冬季不冷，1月平均温普遍在0℃以上，夏季较热，7月平均温一般为25℃左右，冬夏风向有明显变化，年降水量一般在1000毫米以上，主要集中在夏季，冬季较少。
秦岭—淮河一线，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有不同。
温带季风气候 分布于秦岭——淮河以北地区，主要包括我国华北平原、黄土高原和东北平原。亚热带季风气候 分布在我国秦岭——淮河以南地区，包括长江中下游平原、东南丘陵、四川盆地、云贵高原。
扩展资料：
南北分界线， 传统意义上南北方分界线，一月份0度等温线， 800mm等降水量线， 水田与旱地分布分界线，水稻与小麦种植分界线， 亚热带与暖温带的分界线，亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线，湿润与半湿润的分界线，亚热带季风气候与温带季风气候的分界线。
南北方气候特点
秦淮以北的大部分地区，河湖冬季结冰，每当冬季来临，北风呼啸，大部分的树会落叶，不落叶的树叶多呈针状，叫做针叶树。由于北方地区年降水量较少，降水多集中在夏季，所以河流的水量不大，水位变化大，只有夏季才形成汛期，时间也比较短，河流的含沙量较大。
而在秦淮以南地区则正好相反，冬季不结冰，树木不落叶，一年四季常绿。河流的水量较大，水位变化不大，汛期时间长，河水含沙量较小。
南北方农业及风俗差异
从农业生产及人们生活习俗来看，秦淮南北的差异就更明显。北方耕地为旱地，主要作物为小麦和杂粮，一年两熟或两年三熟；南方则主要是水田，农作物主要是水稻和甘蔗、茶叶等亚热带经济作物，一年两熟或三熟。人们平常所说的“北麦南稻，南船北马”是这种差异的真实写照。
秦岭—淮河一线经过甘、陕、豫、皖、苏等省，是中国中东部地区一条重要的地理分界线，其南北在气候、河流、植被、土壤、农业生产等方面，都有显著差异。
南方注重建设河网排蓄洪水，进行水土保持，暴雨不会淹，一百天不下雨不会干旱的旱涝保收农业，所以农业单位产量高，工农业生产都能够得到保障，经济能够可持续发展。
北方没有给水留出空间，容易发生自然灾害，暴雨容易淹，不下雨容易干旱，对工农业生产、城市供水造成了不稳定。
主要体现在两个方面
1、气温差异大.北方地区夏季炎热,冬季低温,气温年较差大.南方地区夏季高温,冬季温暖,气温年较差较北方小.
冬季温差大的主要原因是纬度差异大,北方地区纬度高,和南方相比冬季太阳高度角小,昼长短,晴天多,所以接受的太阳辐射能相差不大.北方地区离冬季风源地近,受冬季风影响大,温度低；南方地区由于秦岭等山脉的阻挡,受冬季风影响小,温暖.
2、降水差异大.南方气候湿润,降水多,北方降水少.
原因：夏季风从东南沿海登陆,带来的降水由南向北影响我国,所以南方地区降水多,雨季从4月开始到10月结束,北方地区7、8月份是雨季,雨季短.
南北方对毛肚的消费也有差别，如南方喜欢吃鲜矛盾，喜欢入锅几秒就化的鲜嫩，而北方和沿海地区喜欢脆矛盾，口味上偏向久煮不老的嚼劲。
就是这种对细分市场的热情和关注，让他向市场投入不同种类的产品以赢得客户的青睐。
而且易纪均还向笔者透露了毛肚行业销售的饥饿营销法则，和一般快消品不同，毛肚在市场上只能是“七分饱”，比方说，市场上需要五吨毛肚，只供应三吨半就可以了，这样就可以吊足顾客的胃口，让顾客吃不厌，避免物极必反的效应。
(一)气候上的差异，因为中国是一个东亚季风性气候的国家，所以一年中间的降水量，从东南沿海地区向西北的内陆地区十余慢慢的减少的。拿南方这边来说，一年中在南方的雨季是比较长的，特别集中在夏秋两季，因此会经常出现洪涝灾害。而北方这边降水比较少，加之前些年北方过度的放牧和垦殖，导致北方蓄水能力比较弱，因此北方缺水。
(二)工业上的差异，这一点是因为受到资源和区位的重要因素的影响造成的。整体而言，中国南方就以以轻工业为主，而北方以重工业为主。因为中国南方的稀有金属和有色金属等高端工业材料比较多，而且资金技术力量相对来说是更加雄厚的一方，所以发展轻工业。而中国北方的石油等矿产资源产量丰富，所以就形成了以这些资源为主的工业结构。
(三)建筑上的差异，中国南方的屋顶是比较高而尖的，而北方基本上是平顶屋。这是因为南方的降水量比较大，而且夏天气温高，高而尖的屋顶有利于排水和散热。而北方一般做成平顶房，是因为这样可以节省材料，而且还可以晾晒很多东西。
(四)语言上的差异，一般而言，南方人的方言是非常多的，而北方大部分都是以西南官话为主的。原因就是北方的地势平坦，交通联系都比较方便，所以语言的一致性就比较高，而南方的丘陵和山地比较多，交通相对来说是比较闭塞的。
(五)饮食的差异，一般而言，南方人比较喜欢吃米饭，而传统的北方人就更喜欢吃面食，当然，现在很有可能这种已经被打破了，只不过当时的农业作物生产条件确实是这样的。
由于在古代南方气候并不能算得上是适合人类居住，所以我国重心也一直在北方，北方形成了汉民族为主融合少数民族主要指胡人的服饰特色。
到得南宋，中国人口经历了三次大规模南迁，民族融合大发展，再到元朝之后，历经元明清大一统，南北服饰差距已经越来越小并趋于统一了。
另，最重要的是我国幅员辽阔，南北气候差距巨大，自然形成服饰的不同。如今除了少数民族特有服饰之外，南北方服饰基本仅剩薄厚和时令差别，其他的已经没什么差距了、。
