1、相王府 可以说早些年相王府是淮北高档大型饭店的标志，于相山公园山麓，环境清幽。但因建造较早而略显陈旧。
2、惠我南黎 坐落于市最美丽的开发区淮北四马路，紧接高级小区帝景瀚园，借乾隆爷为相城所提的“惠我南黎”四个大子为牌，等同为淮北顶尖级饭店。
3、富华龙都 位于淮北市濉溪县濉溪中学西南侧小广场的南侧，服务质量和饭菜品质都是县里顶尖，小河豚等饭菜为其精品与美滋味,翡翠明珠,香舍黎同为濉溪县内高档饭店。
4、县六小边有一狗不理，主打狗不理,煎饺,sa汤,热粥因有太多sa汤,热粥，基本下面早点铺都有这相当不错县北菜市里有一羊肉煎包店，煎包和sa汤都不错，味道不错，尤其是它边上的油条相当好吃啊县友谊宾馆下有家三秋快餐，蒸饺相当好吃县老城石板街的油茶，那可是一绝，属于百年老子号，店里还有牛肉煎包，油酥馍灌鸡蛋又焦又香啊。
5、县工程处家属院有一烫面相当好吃，淮北一中东大门对门有一牛筋面，县城关一中西侧有一面皮，味美品尝要趁早啊县南菜市场区域有，二胖擀面皮大家(其他地方的)也都知道，它是全国连锁嘛，传说中的徐燕擀面皮，它色泽晶亮，口味香辣，汤汁不多，口感爽滑。
6、同时该店还有烫面(有宽有细)口味后重而复杂，吃起来咸但后味还有点甜;娃娃鱼等都不错，说到米线当然会有传说中的过桥米线了，但做出了淮北自己的特色，沙锅煲的鸡汤，爽滑的米线，配上酸，县百花巷里和三堤口各有一家桂林米线也不错。
◇淮北批发市场内部巷口中(靠市场的西侧)有一家徐州董家米线，它是细米线，味道不错，配的酸菜比较多，再加个茶叶蛋，吃着更爽啊◇三堤口菜市场对门的街道里(就是豆~家那边有个米线店，算是最好吃的廉价米线了，跟上面的相比很便宜了，配料也很简单，清水烫的，不过味道不错，而且门口有一铁板烧、油酥馍。
百善硬面大卷是淮北市级非物质文化遗产项目。濉溪县美食有临涣培乳肉、南坪响肚、双堆面鱼、临涣酱包瓜、临涣烧饼、百善硬面大卷等。
古集
古集是一家主打徽菜的餐厅，地址位于：相山区任圩街道南湖路85号淮北万达广场4F4008、4009A号。古集的店内装修格局非常棒，服务人员热情友好，顾客用餐体验极佳。他们家的招牌菜有古集撒汤、皇藏地锅鸡、马蹄烧饼等，人均消费约51元
1、相王府 可以说早些年相王府是淮北高档大型饭店的标志，于相山公园山麓，环境清幽。但因建造较早而略显陈旧。
2、惠我南黎 坐落于市最美丽的开发区淮北四马路，紧接高级小区帝景瀚园，借乾隆爷为相城所提的“惠我南黎”四个大子为牌，等同为淮北顶尖级饭店。
3、富华龙都 位于淮北市濉溪县濉溪中学西南侧小广场的南侧，服务质量和饭菜品质都是县里顶尖，小河豚等饭菜为其精品与美滋味,翡翠明珠,香舍黎同为濉溪县内高档饭店。
4、县六小边有一狗不理，主打狗不理,煎饺,sa汤,热粥因有太多sa汤,热粥，基本下面早点铺都有这相当不错县北菜市里有一羊肉煎包店，煎包和sa汤都不错，味道不错，尤其是它边上的油条相当好吃啊县友谊宾馆下有家三秋快餐，蒸饺相当好吃县老城石板街的油茶，那可是一绝，属于百年老子号，店里还有牛肉煎包，油酥馍灌鸡蛋又焦又香啊。
5、县工程处家属院有一烫面相当好吃，淮北一中东大门对门有一牛筋面，县城关一中西侧有一面皮，味美品尝要趁早啊县南菜市场区域有，二胖擀面皮大家(其他地方的)也都知道，它是全国连锁嘛，传说中的徐燕擀面皮，它色泽晶亮，口味香辣，汤汁不多，口感爽滑。
6、同时该店还有烫面(有宽有细)口味后重而复杂，吃起来咸但后味还有点甜;娃娃鱼等都不错，说到米线当然会有传说中的过桥米线了，但做出了淮北自己的特色，沙锅煲的鸡汤，爽滑的米线，配上酸，县百花巷里和三堤口各有一家桂林米线也不错。
◇淮北批发市场内部巷口中(靠市场的西侧)有一家徐州董家米线，它是细米线，味道不错，配的酸菜比较多，再加个茶叶蛋，吃着更爽啊◇三堤口菜市场对门的街道里(就是豆~家那边有个米线店，算是最好吃的廉价米线了，跟上面的相比很便宜了，配料也很简单，清水烫的，不过味道不错，而且门口有一铁板烧、油酥馍。
1、相王府 可以说早些年相王府是淮北高档大型饭店的标志，于相山公园山麓，环境清幽。但因建造较早而略显陈旧。
2、惠我南黎 坐落于市最美丽的开发区淮北四马路，紧接高级小区帝景瀚园，借乾隆爷为相城所提的“惠我南黎”四个大子为牌，等同为淮北顶尖级饭店。
3、富华龙都 位于淮北市濉溪县濉溪中学西南侧小广场的南侧，服务质量和饭菜品质都是县里顶尖，小河豚等饭菜为其精品与美滋味,翡翠明珠,香舍黎同为濉溪县内高档饭店。
4、县六小边有一狗不理，主打狗不理,煎饺,sa汤,热粥因有太多sa汤,热粥，基本下面早点铺都有这相当不错县北菜市里有一羊肉煎包店，煎包和sa汤都不错，味道不错，尤其是它边上的油条相当好吃啊县友谊宾馆下有家三秋快餐，蒸饺相当好吃县老城石板街的油茶，那可是一绝，属于百年老子号，店里还有牛肉煎包，油酥馍灌鸡蛋又焦又香啊。
5、县工程处家属院有一烫面相当好吃，淮北一中东大门对门有一牛筋面，县城关一中西侧有一面皮，味美品尝要趁早啊县南菜市场区域有，二胖擀面皮大家(其他地方的)也都知道，它是全国连锁嘛，传说中的徐燕擀面皮，它色泽晶亮，口味香辣，汤汁不多，口感爽滑。
6、同时该店还有烫面(有宽有细)口味后重而复杂，吃起来咸但后味还有点甜;娃娃鱼等都不错，说到米线当然会有传说中的过桥米线了，但做出了淮北自己的特色，沙锅煲的鸡汤，爽滑的米线，配上酸，县百花巷里和三堤口各有一家桂林米线也不错。
◇淮北批发市场内部巷口中(靠市场的西侧)有一家徐州董家米线，它是细米线，味道不错，配的酸菜比较多，再加个茶叶蛋，吃着更爽啊◇三堤口菜市场对门的街道里(就是豆~家那边有个米线店，算是最好吃的廉价米线了，跟上面的相比很便宜了，配料也很简单，清水烫的，不过味道不错，而且门口有一铁板烧、油酥馍。
淮北好吃的太多了。下面具体跟大家说说。
一、传统美食
淮北地处华北平原，沃野千里，主要农作物小麦，经济作物大豆，玉米油菜，原料充足。诞生了许多名吃。
1、濉溪东关羊肉汤，山羊肉炖煮三个小时以上高汤，汤色纯白，类似牛奶，配以酥饼，口感很好。羊肉还有其他吃法，孜然羊肉，烤羊排做法多样，部分地区还有伏羊节，吃和玩相配合。
2、老城石板街撒汤包子，历史悠久，包子是水煎包，外皮酥脆，内里醇香，馅料多样，让人回味无穷。撒汤多为鸡汤高汤或者鳝鱼高汤炖煮而成，配合鸡蛋，麦仁，香菜，小葱，回味无穷。推荐石板街王家油茶，和濉溪红卫撒汤，温馨提示，排队至少半小时以上。
3、面皮汤面。麻辣鲜香，应有尽有，推荐老城胖子面皮，齐家擀面皮
4、临涣烧饼，烤制而成，新出锅酥脆咸香，临涣老街三四家生意很好。
热门美食
淮北近几年发展很好，万达，吾悦，步行街，国购，云集，金鹰，隋唐古镇都有许多名吃，还有美食节，各种各样名吃应有尽有。推荐步行街披萨，七小臭豆腐，牛牛碳鍋
淮北的美食很多，以下是一些口碑比较好的饭店推荐，供您参考：
1. 财记大肉包：财记大肉包是淮北非常有名的小吃，最著名的店铺在淮北市市中心人民路上。这里的大肉包皮薄馅多，味道鲜美，口感十分好。
2. 沁好味菜馆：沁好味菜馆可谓是淮北吃货们心中的圣地。这里各种菜品都很好吃，其中最受欢迎的是炸酱面、油泼面和炒饼。
3. 龙井渔港：龙井渔港海鲜非常新鲜，菜品丰富、口感绝佳。店内环境宽敞明亮，服务也非常优秀。
4. 德兴楼：德兴楼是老字号餐厅，在淮北有着不小的知名度。这里主要经营传统川菜和当地特色菜品。推荐尝试它们家糖醋排骨和家常茄子等招牌菜品。
5. 隆基串串香：隆基串串香是淮北比较有名的串串店之一，食材新鲜、口味独特。店内环境也十分干净整洁。
6. 香锅王：香锅王在淮北有多家分店，主打川味烧烤。这里的美食种类非常齐全，适合聚会或是约上三五好友来一顿美食盛宴。
希望回答对您有所帮助，祝您在淮北用餐愉快！
淮北，位于安徽省的北部，是一个历史悠久、美食文化丰富的城市。在这里，有许多令人垂涎的美食，吸引了无数的食客前来品尝。本文将带您领略淮北美食的魅力。
淮北有许多美食街，是品尝当地美食的好去处。如人民路的夜市、濉溪路的小吃街等，您可以品尝到各种小吃、烧烤、火锅等美食。
淮北的美食文化源远流长，与当地的历史、文化、地理环境密不可分。品尝淮北美食，不仅能满足您的味蕾，还能领略到当地的历史文化。
淮北是一个美食天堂，这里有丰富多样的美食，无论是街头巷尾的小吃，还是美食街的特色菜肴，都值得一试。如果您来到淮北，一定要尝试一下当地的麻辣烫、臭豆腐、面皮等特色美食，一定会让您留连忘返。
第一、糕点：
糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点：酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品，通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美，观之，形态逼真，食之，香甜可口。
第二、老城辣汤
相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝 了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，现在在濉溪人们都叫“啥汤”，又因为汤的味道鲜辣，有的人又称之为辣汤或胡辣汤。
第三、王憨子油茶
王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效！
百善硬面大卷
濉溪百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人，常品尝硬面大卷以饱口福。
百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是它的“硬”；用手按不出凹坑，攥在拳中不变形，像砖头块似的。再者是“大”：正宗的大卷一般长7厘米，宽3厘米，高 15厘米，一个足有四两多。其次是它的形状：上方为桥拱圆弧形，下边为四方形。仅这三个特点，非一般大卷能媲美也。
百善硬面大卷，几经兴盛沉浮。如今在百善镇只有谢家独家经营。百善硬面大卷已濒于失传的边缘。
双堆面鱼
濉溪双堆面鱼是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。
濉溪双堆面鱼做法很简单，用碗盛上面粉，加上一定的水，放盐适量，捣成糊状，将水烧开后，用筷子将捣成糊状的面糊一筷一筷地拨入正在烧的开水之中，面糊进入开水后凝固，形状像大大小小的河鱼，成蛋状。面鱼入锅煮熟后，再加上适量的盐、油和调料即可食用。如果捣面糊时，加上一两个鸡蛋，面鱼吃起来会更松软。
“双堆面鱼”可荤可素，而面鱼的荤素一般都以配料和佐料来调节，素者，配料施以青菜、菠菜之类的蔬菜，用油也以小磨麻油为主。荤者，配料可用各类肉丁肉丝，用油则以动物油为主，加以少量的香油搭配。煮面鱼的汤也有讲究，现在大多用猪骨、牛骨、羊架子等炖煮的高汤了。
南坪响肚
濉溪南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成，是南坪镇的一道特色名菜。在濉溪南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”。
据介绍，响肚的制作方法也很简单，但煮时的火候应根据作料细致掌握。需购买新鲜猪肚，用盐和醋水反复搓洗，切成条状，在开水锅煮熟加作料，用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来，用小勺舀着吃。
南坪响肚老少皆宜，营养丰富、色味俱佳，深受城乡人民喜爱。如今，在宿州、淮北、蚌埠等城市都有“南坪响肚”。
淮北名菜<鱼咬羊>、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的饺子）、干菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨绿豆丸子（一般春节期间做）、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、（芝麻）干馍、小磨香油、鸡蛋茶、（香油）腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。
临涣烧饼、临涣羊肉汤、南坪响肚、南坪杠子馍、金山烧鸡、临涣培乳肉，牛肉汤、面皮、娃娃鱼、地锅鸡、牛肉板面，黄桥烧饼，面疙瘩，面煎菜、蒸包子、驴肉火烧、吴山贡鹅、大席小炒、红烧小龙虾、白鸡丝、千子、红烧鱼、四孔鱼、臭桂鱼、三矿板面、水煎包、肚包肉、烧全羊、烧老鹅。
