三种渠道:
一是向原材料生产厂家直接釆购。优点是减少了中间环节供货，价格便宜、质量有保障。缺点是运输路程长，无法及时供货。
二是向代理商釆购。优点是品种多，可选择性大。缺点是价格偏高，出现质量问题时有互相踢皮球的现象。
三是向电商平台采购。优点价格到位，送货及时。缺点是质量无法保障，售后服务需要加强。
采购原料的特点是：采购批量大，价格相对稳定，技术要求低，供应商相对单一，供求关系稳定，相互比较了解熟悉等特点！
同问，我是做出口红茶的，颗粒红茶，奶茶原料茶，低端类，销售地，缅甸泰国东南亚国家的，这类茶国内没有市场了，只能销售东南亚国家。每年约1000吨，采购价格约500万，泰国市场卖价1000万，还有200万的退税。利润约600至700万，之前是利润是被中间商赚取垄断，他有客户资源。现在找有客户资源一起合作
一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
第十二条餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
《流通环节食品安全监督管理办法》
第十三条
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
1、确定供货企业的法定资格及质量信誉。
2、审核所购入保健食品的合法性和质量可靠性。
3、对于本企业进行业务联系的供货单位销售人员进行合法资格的验证。
4、对首营品种填写《首次经营保健食品审批表》，并经企业质量管理机构和企业主管领导的审核批准。
5、亲历有明确质量条款的合同。
6、保健食品质量符合质量标准和有关质量要求。
企业采购原料，以实际成本核算的，支付原材采购款，运杂费时，借记在途物资科目，贷记银行存款等科目。
原料验收入库时，借记原材料科目，贷记在途物资科目。
以计划成本核算的，设置材料采购科目，支付原料款及运杂费时，借记材料采购科目，贷记银行存款等科目，原料验收入库时，以原料计划成本借记原材料科目，贷记材料采购科目。
实际成本与计划成本的差异，借记(实际成本>计划成本)或贷记(材料成本差异(实际成本<计划成本)，贷记(实际成本>计划成本)或借记(实际成本<计划成本)材料采购科目。
板栗酥 原料需要采购的是板栗粉，这样大的超市会有，目前市面上比较少，如果量大可以联系生产厂家，可以去中国板栗商务网看看，量少的话，也可以自已采购板栗自已做。 板栗一般农产品批发市场有的
热电厂和发电厂的发电原料都是煤(蒸汽轮机)或者是煤气和天然气(燃气轮机).我分析你可能是不太清楚热电厂和发电厂的区别.热电厂是利用一部分做完功的蒸汽通过加热器给经过处理的给水加热,然后在经过管道送到千家万户,达到供暖的目的.这样的热电联产经济效益比较高.而纯发电厂就只发电而没有供热
饲料原料采购最好找产品源头，比如玉米直接到村收购，豆粕直接到榨油厂供货，各类添加剂直接对接生产厂家，这样量大价低，可以降低进货成本。
食品及原料采购记录需要填写清楚。因为食品及原料采购是涉及到食品卫生和安全的重要环节，所以记录要准确详细，以便追溯食品来源和处理等信息。在记录时，需要注明采购日期、数量、供应商信息、采购员信息及货物验收情况，还需建立档案，保留至少3个月。需要注意的是，在记录过程中，应该遵循食品安全法律法规和相关政策，确保食品安全和消费者权益。
