青干树又名橡树 ，川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料，也是杠碳的唯一原料。壳斗科栎属植物，喜光，常生于山坡上，耐干旱，对土壤适应性强，特别适合在深厚，肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长，生长速度中等。
青杠树外皮粗糙，叶似板栗子叶，果和板栗子差不多但小，呈单个，山区儿童爱用其做小陀螺玩。
1、《青青子衿》讲的是热血和青春的故事，故事背景就在唐朝的学堂里。
2、唐朝乾符年间，立志成为大诗人的寒门学子骆秋迟，通过诗词比赛，进入竹岫书院学习。进入学院之后，骆秋迟和付远之产生了作诗风格上的分歧，最终骆秋迟凭借“飞花令”战胜付远之，并带领同学走朴实的诗词文风。骆秋迟和付远之虽然有分歧，但是两人不打不相识，最后还成为了朋友。
3、紧接着，骆秋迟在丛林遇险、寿宴真假字画、上元灯节灯谜赛等事件后，有了很大的成长，收获了不少朋友，也和闻人隽产生了感情。
4、在“祈雨诗赛”上，骆秋迟拔得头筹。安南国使团与大唐学子的学术交流中，骆秋迟更是带领学生赢得了马球比赛和赋诗比赛的胜利。骆秋迟在最后的科考中，也考中了状元，还娶了闻人隽，爱情事业双开花，有了圆满的结局。
用料
米粉 一碗
五花肉 500g
辣椒粉 适量
桂皮 两段
香叶 3-4片
豆蔻 两粒
姜 4-5片
葱花 适量
草果 两粒
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 1勺
做法步骤
1、炒肉臊子可以选用比较肥一点的五花肉，也可以选带肥肉的前腿肉
2、肥肉和瘦肉都切成比较小的肉片，一定要小一点，炒出来才香。
3、肥肉先下锅把猪油煸出来
4、香料也这时候放，和肥肉一起炒，香料的香味可以全面的炒出来。
5、炒到肥肉煸出大量的油，肥肉出现金黄色
6、下入瘦肉，把肉的水份蒸发完
7、加入适量料酒，生抽，胡椒粉，翻炒均匀
8、最后炒到肉变成这种焦黄色就是最好了
9、这时候关火加入适量辣椒粉，一定要关火哦，不然辣椒粉会炒糊，我们利用油的余热把辣椒粉炒香
10、再倒入清水没过肉，可以多倒一点，最后可以多留点汤汁，汤汁浇在米粉上才美味。
11、水加好以后，再倒点老抽，多加点盐，一定要多加盐，要超出平常炒菜的咸度。
12、大火烧沸以后转小火炖煮25-30分钟，最后收点汤汁就可以出锅了。
13、炒好的肉臊子可以装在密封的保鲜盒里，或者密封的罐子里，放在冰箱冷藏室，半个月不成问题。
14、盛米粉的碗里调一个地底味，少许盐，鸡精，生抽，加一勺开水化开。再把米粉盛入。
15、然后在米粉上舀两勺肉臊子，再淋点臊子汤汁。最后再撒点香葱，还有姜末。不喜欢的也可以不放。
16、有条件的可以再放一块卤豆腐，一个卤鸡蛋。在老家，这个可是吃米粉的标配。
17、一晚美味的湖南湘西特色米粉就做好了，保证你吃过以后会念念不忘。
