赣榆区，隶属于江苏省连云港市位于中国华东、长江三角洲地区，地处江苏省东北部，江苏沿海经济带和东陇海产业带的东部交汇处。地理坐标为东经119°18'，北纬 34° 50'。属暖温带海洋性季风气候。总面积1514平方公里，下辖15个镇。民国34年，山东解放军二师和独立三旅发动全面反击，赣榆区全境解放。1950年10月，竹庭区复名为赣榆县，隶于临沂专署。1953年1月，赣榆县由山东省划入江苏省，隶于徐州专署。1983年3月，江苏省撤销各专区，实行市管区体制，赣榆县划归连云港市。2014年7月，国务院批准江苏省连云港市行政区划调整，赣榆县撤县制建区。境内风景名胜主要有：抗日山国家4A级风景区，海州湾等。赣榆区素有“黄海明珠”、“徐福故里”之美名，赣榆城临海而建、逐海而生，是江苏近海亲海第一区。
江西省是中国重要的矿产资源省份之一，拥有五种重要的矿产资源。这五种矿产分别是铜、钨、铀、钽和稀土。其中，铜和钨是江西省的优势矿产，铜矿资源丰富，储量占全国铜矿资源储量的近一半，而钨矿储量也居全国前列。
铀和钽是江西省的稀有矿产，其中铀矿储量居全国铀矿储量的大部分，钽矿储量也在全国范围内具有较高的地位。
稀土是江西省的新兴矿产，储量较小，但具有重要的经济价值。江西省的矿产资源具有种类多、储量大、分布集中、品位较高的特点，为江西省的经济发展和工业建设提供了重要的物质基础。
江西是环太平洋成矿带的组成部分，区内成矿地质条件优越，矿产资源丰富。其地处著名的“郯庐断裂带”上，已发现的矿产达140多种，其中11种居全国第1位，21种居全国前3位，37种居全国前6位。具有突出优势的矿产是有色金属、贵重金属、稀有金属、稀土金属和放射性矿产。铜、钨、铀、钽铌、稀土被誉为江西“五朵金花”。
总之，江西的矿产资源丰富主要得益于优越的成矿地质条件和种类繁多的矿产资源。
江西省没有石油和天然气等化石燃料资源，也没有富集的铁矿石、铜矿、锡矿、铅锌矿和贵金属矿产。同时江西也不具备稀土等战略性矿产资源。尽管江西是煤炭资源丰富的省份，但是其煤炭矿产总储量和产量均不及北方省份。另外，由于江西地处内陆，没有海域，同时也没有海洋石油和天然气资源。因此，江西省的矿产资源相对较少，主要以煤炭、铝土矿和重晶石等为主，不具备一些其他省份拥有的丰富矿产资源。
江苏赣榆特色小吃有：煎饼，赣马羊肉汤，糊涂等。
1、煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食，因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料，借助铁质鏊子草火摊制而成，工艺讲究。食用方法有：煎饼卷油条、凉粉；煎饼卷大葱、虾皮；煎饼卷干鱼等。
2、赣马羊肉汤主要是将羊骨头先投入大锅熬汤，再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮，煮熟后沥干，然后切片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。羊肉汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦有一定功效。
3、糊涂按品种分类，可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。主要用料是水、杂粮面、大米和黄豆、豌豆、花生碎。豆沫糊涂做法简单，黄豆、豌豆、花生碎同水一起煮开，再放入大米、杂粮面，待到沸腾，小火慢熬半个钟头。
徐福茶
徐福茶场始建于1973年，已获得食品生产许可证，无公害农产品认证，有机农场认证，是苏北五市首批通过有机农场认证的茶场之一。茶树品种有“宜兴群体种”、“福鼎大白”、“黄山种”、“鸠坑”等。
徐福茶场具备清洁化生产线、茶叶保鲜库、有化验室、审评室等优质平台，多年来为本地茶产业培养诸多“茶艺师”、“农艺师”、“评茶员”等专业人才。每年徐福茶场通过采摘工作为周边近600农户人均增收约5000元。
徐福茶园以独特的自然生长环境和生态栽培，使徐福茶具有“叶片厚，香气高、耐冲泡”等特点。曾获江苏省第九届“陆羽杯“一等奖，全国供销总社“觉农杯”名优质茶奖，连云港市“知名商标”，连云港市“花果山杯”金奖，历届连云港市名优茶评比金奖。徐福茶场于2013年获江苏省AAA质量信誉消费者信得过示范单位，2014年获选非物质文化遗产，2017年获连云港市政府颁发“老字号”、连云港优质农产公用品牌“连天下”背书支持
目前，江西已知的矿产有140多种 ，矿产资源丰富。
其中探明储量的是84种，其中37种是居全国前6位，33种居全国前5位，21种居全国前3位，黄金等11种居全国第一位。黑色金属有四种:铁、锰、钛和钒。铜、铅、锌、金、银等有色金属13种，铌、钽等稀有稀土共有29种。
江西是矿产比较丰富的省份，如钨矿比较大的就有泰和小龙钨矿，安福的浒坑钨矿。稀土就赣州是全国最大的。
江西有色金属、贵金属和稀有金属矿产在全国占有重要地位，铜、钨、铀、钽、重稀土、金和银矿被称为“七朵金花”。江西已建成亚洲最大的铜矿和全国最大的铜冶炼基地。
截至2013年底，江西已发现各种有用矿产193种（以亚矿种计）。其中，已探明有资源储量的139种，居全国前十位的有71种。钽、铀、重稀土、铷、伴生硫、化工用白云岩、粉石英、麦饭石等8种居全国首位。
钨、铜、银、金、锂、铯、碲、电气石、光学萤石、滑石、陶瓷土、玻璃用脉石英、水泥用辉绿岩等13种居全国第2位；铍等14种居全国第3位。
一，赣榆车二凉粉，软糯可口，地方特产。
二，石桥豆腐，石桥特产，老豆腐中的精品。
三，青口煎饼，在青口菜市场的门口有一家煎饼摊比较出名，每天都排队。
四，鸡蛋饼，大苏果门口的青青鸡蛋饼，味道最好吃。
五，土城狗肉。土城的狗肉香喷喷，一咬即化。
